Lưu ý khi chọn hộp đựng thực phẩm an toàn cho gia đình

Một trong những dụng cụ bảo quản được nhiều gia đình tin dùng đó là hộp đựng thực phẩm. Để chọn được hộp chất lượng thì cần lưu ý những cách chọn hộp đựng thực phẩm an toàn cho gia đình qua bài viết này nhé!

1. Tại Sao Cần Chọn Hộp Đựng Thực Phẩm An Toàn?

Hộp đựng thực phẩm là vật dụng không thể thiếu trong mỗi gia đình, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon, an toàn và tiện lợi. Tuy nhiên, nếu chọn phải hộp kém chất lượng, thực phẩm có thể bị nhiễm hóa chất độc hại, ảnh hưởng nghiêm trọng đến sức khỏe. Một số hóa chất như BPA (Bisphenol A) có thể gây rối loạn nội tiết, làm tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư, béo phì và các vấn đề sức khỏe khác. Vì vậy, việc lựa chọn hộp đựng thực phẩm an toàn là điều vô cùng quan trọng.

2. Chất Liệu Của Hộp Đựng Thực Phẩm

Nhựa An Toàn

Hộp nhựa là loại phổ biến nhất nhờ sự tiện lợi và giá thành hợp lý. Tuy nhiên, không phải loại nhựa nào cũng an toàn cho thực phẩm. Khi chọn hộp nhựa, bạn cần lưu ý:

• Kiểm tra ký hiệu nhựa: Chọn hộp có ký hiệu PP (Polypropylene, số 5) hoặc PET (Polyethylene terephthalate, số 1) vì đây là những loại nhựa an toàn cho thực phẩm.
• Tránh nhựa PVC (số 3) và PS (số 6): Hai loại nhựa này có thể giải phóng hóa chất độc hại khi gặp nhiệt độ cao.
• Không sử dụng hộp nhựa trầy xước: Những vết xước có thể làm tích tụ vi khuẩn, ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm.

Thủy Tinh Cao Cấp

Hộp đựng thực phẩm bằng thủy tinh là lựa chọn an toàn hơn so với nhựa vì không chứa hóa chất độc hại và có độ bền cao. Các ưu điểm của hộp thủy tinh bao gồm:

• Chịu nhiệt tốt, có thể sử dụng trong lò vi sóng và tủ đông.
• Không bị bám màu hay mùi thực phẩm.
• Dễ dàng vệ sinh và an toàn cho sức khỏe.

Hộp Đựng Bằng Inox

Hộp inox có khả năng bảo quản thực phẩm tốt, không bị bám mùi và dễ vệ sinh. Tuy nhiên, cần lưu ý:

• Chọn inox 304 hoặc 316, tránh các loại inox rẻ tiền có thể bị rỉ sét.
• Không dùng hộp inox trong lò vi sóng.

Hộp Đựng Bằng Sứ

Ngoài các loại hộp trên, hộp đựng thực phẩm bằng sứ cũng là một lựa chọn an toàn. Hộp sứ có những ưu điểm như:

• Không chứa hóa chất độc hại, an toàn cho sức khỏe.
• Chịu nhiệt tốt, có thể dùng trong lò vi sóng và lò nướng.
• Dễ dàng vệ sinh, không bị bám mùi thực phẩm.

3. Nắp Hộp Phải Kín Khít

Nắp hộp là yếu tố quan trọng giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập và bảo quản thực phẩm tốt hơn. Khi chọn hộp, hãy đảm bảo nắp hộp:

• Có gioăng cao su hoặc silicon để tăng khả năng kín khí.
• Chắc chắn, dễ mở nhưng không lỏng lẻo.
• Đối với hộp nhựa, nắp nên làm từ chất liệu PP an toàn.

4. Khả Năng Chịu Nhiệt

Nếu bạn thường xuyên sử dụng hộp đựng thực phẩm trong lò vi sóng hoặc tủ lạnh, cần kiểm tra khả năng chịu nhiệt của hộp. Hộp thủy tinh hoặc nhựa PP thường có thể chịu nhiệt tốt hơn so với các loại nhựa khác. Hộp sứ cũng là lựa chọn tốt cho thực phẩm nóng hoặc nướng.

5. Dung Tích Phù Hợp

Tùy vào nhu cầu sử dụng, bạn nên chọn hộp có dung tích phù hợp:

• Hộp nhỏ (300 – 500ml): Phù hợp cho đồ ăn nhẹ, nước sốt.
• Hộp trung bình (700ml – 1.5L): Dùng để bảo quản thức ăn thừa hoặc suất ăn cá nhân.
• Hộp lớn (trên 2L): Dành cho thực phẩm khô, rau củ hoặc món ăn gia đình.

6. Xuất Xứ Và Thương Hiệu Uy Tín

Hiện nay có rất nhiều loại hộp đựng thực phẩm trên thị trường với chất lượng khác nhau. Để đảm bảo an toàn, bạn nên chọn hộp có nguồn gốc rõ ràng, thương hiệu uy tín như:

• Lock&Lock: Lock&Lock là thương hiệu nổi tiếng đến từ Hàn Quốc, chuyên sản xuất các sản phẩm gia dụng như hộp đựng thực phẩm, bình giữ nhiệt, nồi chảo, và nhiều sản phẩm khác. Hộp đựng thực phẩm của Lock&Lock được thiết kế với 4 khóa cạnh và gioăng silicon, đảm bảo kín khí và chống rò rỉ. Sản phẩm được làm từ chất liệu nhựa PP hoặc thủy tinh chịu nhiệt, an toàn cho sức khỏe và có thể sử dụng trong lò vi sóng, máy rửa bát. Lock&Lock cung cấp đa dạng mẫu mã và kích thước, đáp ứng nhu cầu bảo quản thực phẩm của người dùng.
• Sunhouse: Sunhouse là thương hiệu Việt Nam, chuyên sản xuất và kinh doanh các sản phẩm gia dụng, thiết bị nhà bếp và điện gia dụng. Hộp đựng thực phẩm của Sunhouse, đặc biệt là dòng BioZone, được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại từ Hàn Quốc, sử dụng nhựa nguyên sinh an toàn, không chứa BPA. Thiết kế thông minh với nắp đậy kín, giúp bảo quản thực phẩm tươi ngon và an toàn. Sản phẩm có thể sử dụng trong tủ lạnh, lò vi sóng và máy rửa bát.
• Inochi: Inochi là thương hiệu nhựa gia dụng cao cấp của Việt Nam. Thương hiệu này chuyên sản xuất các sản phẩm từ nhựa nguyên sinh chất lượng cao trên dây chuyền công nghệ hiện đại của Nhật Bản. Hộp đựng thực phẩm Inochi có khả năng chịu nhiệt tốt từ -20 đến 120 độ C, an toàn cho sức khỏe và có thể sử dụng trong tủ lạnh, lò vi sóng và máy rửa bát. Thiết kế tinh tế và đa dạng về dung tích, phù hợp với nhu cầu bảo quản thực phẩm của người dùng.
• Glasslock: Glasslock là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, chuyên về các sản phẩm từ thủy tinh cao cấp như hộp đựng thực phẩm, ly, cốc, bình nước. Hộp đựng thực phẩm Glasslock được làm từ thủy tinh cường lực, không chứa BPA, an toàn cho sức khỏe. Nắp hộp có vòng đệm silicon, giúp kín khí và chống rò rỉ, bảo quản thực phẩm tươi ngon trong thời gian dài. Sản phẩm chịu được nhiệt độ từ -20 đến 120 độ C, có thể sử dụng trong tủ lạnh, lò vi sóng, lò nướng và máy rửa bát.
• Tupperware: Tupperware là thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, chuyên cung cấp các sản phẩm gia dụng bằng nhựa cao cấp. Hộp đựng thực phẩm Tupperware được thiết kế với nắp kín khí, giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn. Sản phẩm được làm từ nhựa nguyên sinh an toàn, không chứa BPA, và có thể sử dụng trong lò vi sóng cũng như máy rửa bát. Thiết kế đa dạng về kích thước và hình dạng, giúp tiết kiệm không gian lưu trữ và đáp ứng nhu cầu sử dụng của người dùng.
• Komax: Komax là thương hiệu đến từ Hàn Quốc, chuyên sản xuất các sản phẩm gia dụng như hộp đựng thực phẩm, chai lọ và các dụng cụ nhà bếp khác. Hộp đựng thực phẩm Komax được làm từ nhựa PP cao cấp, không chứa BPA, an toàn cho sức khỏe. Thiết kế nắp đậy kín với gioăng silicon, giúp chống rò rỉ và bảo quản thực phẩm hiệu quả. Sản phẩm có thể chịu được nhiệt độ cao, phù hợp sử dụng trong lò vi sóng, tủ lạnh và máy rửa bát.

Ngoài ra, bạn có thể tìm các hộp có chứng nhận FDA (Mỹ), LFGB (Châu Âu) hoặc chứng nhận an toàn thực phẩm tại Việt Nam để đảm bảo chất lượng.

7. Cách Bảo Quản Và Sử Dụng Hộp Đựng Thực Phẩm

• Không hâm nóng hộp nhựa không an toàn trong lò vi sóng.
• Vệ sinh hộp sau mỗi lần sử dụng để tránh vi khuẩn tích tụ.
• Tránh đựng thực phẩm quá nóng vào hộp nhựa để ngăn ngừa hóa chất thôi nhiễm.
• Sử dụng đúng chức năng của từng loại hộp để kéo dài tuổi thọ.
• Không đậy kín nắp hộp khi đựng thực phẩm nóng để tránh áp suất làm hỏng hộp.
• Bảo quản hộp ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp để giữ độ bền của chất liệu.

Kết Luận

Việc lựa chọn hộp đựng thực phẩm an toàn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe gia đình. Hãy ưu tiên các sản phẩm chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng và phù hợp với nhu cầu sử dụng. Bằng cách tuân thủ những lưu ý trên, bạn có thể đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và an toàn cho cả gia đình. Nếu có điều kiện, hãy đầu tư vào các hộp có chứng nhận an toàn quốc tế để đảm bảo chất lượng tối đa.